domingo, 27 de febrero de 2011

Pasta con calabacines y gambas (Паста с кабачками и креветками)

Pasta con calabacines y gambas (Паста с кабачками и креветками)

Pasta con calabacines y gambas

Cortar los calabacines en rodajas y dorarlos en una sartén con aceite de oliva. Retirarlos y reservarlos.

En el mismo aceite saltear las colas de gambas peladas y salarlas.
Agregar los calabacines reservados y pasta ya hervida y escurrida.
Espolvorear con la pimienta negra y tener todo a fuego unos 3-4 minutos más.

Servir los platos y espolvorear con el Parmesano rallado.


* * * * *


Паста с кабачками и креветками

Порезать кабачки кружками и подрумянить их на сковороде в оливковом масле. Выложить и отставить.

В том же самом масле слегка поджарить очищенные креветки и присолить их.
Добавить поджаренные кабачки и отваренные макароны.
Посыпать черным молотым перцем и подержать все на огне еще 3-4 мин.

Разложить по тарелками и посыпать тертым Пармезаном.

15 comentarios:

Рафаэлла dijo...

Свет, экспресс-вариант)))Тоже люблю подобную пасту. Но мне креветки в сочетании с баклажанами кажутся интереснее.

Anónimo dijo...

Здравствуйте. Пожалуйста не удаляйте это сообщение. Алене нужна операция. Сайт - [url=http://helpalena.ru]helpalena.ru [/url] (helpalena.ru ). Кто может, помогите.

Mietta dijo...

рафаэлла,
пасту с креветками и баклажанами не пробовала. эта очень вкусная. мне также нравится и без креветок - просто с жареными кабачками, да чтобы пармезан был не тертый, а тонюсенькими пластинками поструган.

Рафаэлла dijo...

В таких блюдах главное не пожалеть денег на настоящий пармезан.... Иногда жалею.

mc dijo...

qué sencillito y qué rico tiene que estar!! Besos

Mietta dijo...

рафаэлла,
это точно! от качества сыра вкус очень зависит!

Mietta dijo...

mc,
la pasta esta muy rica! también esta de buena y sin las gambas.
bss

pchelka dijo...

Цукини,кабачки наша "национальная" семейная еда - покупаю 1-2 кг каждую неделю)) А с пастой, да ещё с Пармезанчиком - ням!! Можно и без креветок)))

Mietta dijo...

марина,
без креветок тоже вкусно! мне очень нравится сочетание жареных кабачков и пармезана.

Iden dijo...

Привет!
Мы тоже цукинистые почитатели.
Но, этой зимой цукини такие хинно-горькие попадались, почему-то.
И солили и замачивали предварительно, а всё-равно горечь не уходила.
Вот, пожаловалась...

А креветки я со всем могу поедать, как и остальные морепродукты.
Жаль, что цены на них в наших Палестинах, столь далеких от морей-окиянов, реально не смешные...

orquidea59 dijo...

Esta plato de pasta tiene que estar rico, rico.
Besos

Mietta dijo...

иден,
нет креветок - не беда, просто с кабачками очень и очень вкусно! я делала с замороженными, они скукожились, пока жарились... нужно будет сделать со свежими и фотку переделать :)

Mietta dijo...

orquidea59,
la pasta esta riquissima, también esta muy buena sin gambas, pero queso tiene que ser el Parmesano!!! no lo cambias por ningún otro!
bss

La cucina di Irina dijo...

Привет! Подписываюсь как твой читатель! Я Ирина, живу в Италии уже несколько лет. Подписывайся ко мне, будем обмениваться рецептами... у меня очень много блюд из итальянской кулинарии.

До скорого

Mietta dijo...

ира,
привет! меня зовут света. приятно познакомиться.