sábado, 18 de octubre de 2008

Flores de calabaza en tempura

Cocina italianaFlores de calabaza en tempuraPreparar la tempura de 1 vaso de leche, 1 cucharada de aceite, harina (para obtener la consistencia de la masa como para los creps), sal.
Con los dedos partir las flores en 2 partes, pasarlas por la tempura y freírlas en aceite de girasol.Receta en ruso:

Цветки тыквы в кляре

Приготовить кляр из 1 стакана молока, 1 ст.ложки раст.масла, муки (чтобы тесто по консистенции было как на блинчики), соли.
Пальцами разорвать цветки на 2 части, обмакнуть их в кляр и обжарить в раст.масле.

No hay comentarios: