martes, 6 de enero de 2009

Canutillos de nueces (Ореховые трубочки)


Canutillos de nueces

500 gr. de harina
250 gr. de yogurt Griego Danone
200 gr. de mantequilla blanda

Empastar la masa y dejarla en la nevera para 1-2 horas.

Relleno:
2 vasos de nueces peladas pasadas por la picadora
1 vaso de azúcar
1 cucharada de miel
1 cucharadita de canela molida
1 yema de huevo

Estirar la masa de grosor de 2 mm y de diámetro 23-25 cm, cortarla en 4 segmentos, en cada segmento poner un poco de relleno, hacer los canutillos, apretando los dos extremos – para que no sale por fuera el relleno al hornearlos.

Pintar con la yema mezclada con 1 cucharada de yogurt. Encima se puede espolvorear con azúcar y canela. Hornear a 160-180º С unos 25-30 minutos.






Ореховые трубочки

500 г муки
250 г сметаны
200 г мягкого слив.масла

Замешать тесто и положить в холодильник на 1-2 часа.

Начинка:
2 ст. грецких орехов прокрученных через мясорубку
1 ст. сахара
1 ст.лож. меда
1 ч.лож. корицы
1 желток

Тесто раскатать толщиной 2 мм и диаметром 23-25 см, разрезать на 4 сегмента, положить начинку и свернуть трубочкой, придавив концы, чтобы начинка не вытекла при выпечке.

Смазать желтком, смешанным с 1 ст.лож. сметаны. Сверху можно посыпать сахаром с корицей. Выпекать при 160-180º С около 25-30 мин.

17 comentarios:

Carmen. dijo...

Estupenda receta Mietta, aquí la hacemos un pelín más elaborada, las llamamos CASADIELLES y están de vicio, probaré a hacerla de esta manera, parece facilita..

Feliz día de Reyes!!

a13x4ndr dijo...

Мммм, вкусно!

Norma dijo...

maravillosos estos canutillos se ven estupendos
feliz dia de reyes
besitos

Juan dijo...

Hola Mietta. Estos canutillos tienen una pinta de estar muy ricos.
Que los Reyes Magos te hayan traído muchos regalos.
Saludos

Marisa dijo...

Holaaa, qué rica receta. Gracias por compartirla, Mietta!!!
Felices reyes!!

supa dijo...

Интересная начинка! Беру на заметку...

Mar dijo...

Que ricos se ven, además de muy vistosos, esta receta la tengo que hacer que ha mis niños seguro que les encanta
Un beso

paqui dijo...

Feliz Año Mietta...
Besicos

Alegna dijo...

Mñammmm mñammmm etsos canutillos tienes que ser estupendos... me ha parecido muy curioso lo del yogur en la masa...

OLLES I SOMRIURES dijo...

Estupenda receta. Fácil y rica Me apunto y a ver que tal.

Salud!!!

Silvia dijo...

¡Qué rico! y con yogur griego con lo que me gusta. Esta receta la hago ya...
Besos.

cocina con sabor dijo...

Que rica receta, me gustan estos canutillos!

Un beso

mar dijo...

¡Qué maravilla! tienen una pinta espectacular, besitos.

Mai dijo...

Hola Mietta, acabo de llegar a tu cocina y me ha encantado, es muy interesante y esos canutillos enamoran a primera vista, por lo fáciles y por lo ricos que parecen , la masa con yogur me ha gustado mucho.
Seguiré dando un paseo por aquí y ya nos vamos viendo.
un saludo
mai

Dolorss dijo...

Madre mía, que ricos se ven y no son dífíciles, habrá que hacerlos y pronto.
Feliz año nuevo!!!

Mari dijo...

muy rica, esto tengo que probarlo pronto.
Saludos

laviana dijo...

que manos tienes guapa ...ummmmm