En aceite de oliva freír las patatas cortadas a láminas con una hoja de laurel. Al final añadir sal.Estirar masa para la focaccia en 1 cm de grosor. Dejarla para que suba un poco. Por la superficie de la focaccia distribuir las patatas fritas, echar encima pimienta negra molida y romero, rociar con aceite de oliva. Hornear a t.180º C unos 25-30 minutos.
Receta en ruso:
Фокачча с жареным картофелем и розмарином
В олив.масле поджарить порезанный ломтиками картофель с лавровым листом. В конце посолить.
Раскатать тесто для фокаччи толщиной в 1 см. Дать ему немного подняться. На поверхность фокаччи выложить жареный картофель, посыпать сверху черным молотым перцем и розмарином, сбрызнуть оливковым маслом. Выпекать при т.180º С около 25-30 мин.
13 comentarios:
uhmmmm que buena pinta,lo probaré
besitosss
Mietta.. tambien te deseo que tengas un Año Nuevo lleno de venturas, y sigas haciendo estos platos tan ricos.
Besos
muy util yu blog
muy util yu blog
gracias, peepa!
javier,
gracias por tu visita - encantada que te ha gustado mi blog.
Светочка, у меня вчера тоже был день большой выпечки...3 в одном, т.е. в духовке...Цукатники, Ситний и Фокачча...про свою я поговорю отдельно, там такая заподлянка от автора была...
А твоя мне очень понравилась! Я с картофелем ни разу ещё не делала. Интересно и вкусно выглядит!
алла, отошли твою фокаччу с "заподлянкой" автору :))
я как-то пробовала тут фокаччу из пиццерии с жареным картофелем фри, ничего... ну своя, с ароматизированной лаврушкой картошкой и с розмарином... - та и рядом не стояла, т.е. лежала :))
тесто на фокаччу делала 50х50 - мука и молотая семола. вкуснятина.
Me encantan las foccacias, con patatas no las he probado, deben de ser rica. Feliz día de reyes. Salud!!!
hola mietta
que buena te a quedado esta foccacia la verdad que se ven tan rica que proboca comersela de un solo mordisco
besitos
Qué pinta! y Qué original!
Apuntada queda :)
Felices Reyes
Amiga Mietta, cuando puedas y desees pasate por la gatera, en ella he dejado unos detalles para ti, espero y deseo sean de tu agrado.
Hasta otro momento tan grato como este.
Hace tiempo que le tengo ganas a la focaccia, y me parece que voy a estrenarme con esta tuya.
Un besito wapa y gracias por la receta.
Publicar un comentario