Bizcocho
de sémola
(Cocina rusa)
Mezclar en un
bol y dejar en reposo para 2-3 horas:
1 taza de
sémola
1 taza de
azúcar
1 taza de kéfir
o yogurt natural
1 huevo
Después
agregar a la masa:
100 gr de
mantequilla fundida
1 taza de
harina
1 cucharada de
levadura para bizcochos
vainillina
Mezclar todo
bien y verter en un molde forrado con el papel vegetal.
Hornear a
t.180º C durante unos 30-35 minutos.
Enfriar y
espolvorear con el azúcar glasé.
-----
1 taza = 250 ml
Манник
(Кухня русская)
Смешать в
миске и оставить на 2-3 часа:
1 ст. маннки
1 ст. сахара
1 ст. кефира или
натурального йогурта
1 яйцо
Затем
добавить:
100 г
сливочного масла растопленного
1 ст. муки
1 ст. лож.
разрыхлителя
ванилин
Все хорошо
перемешать и выложить в форму, застеленную пергаментом.
Выпекать при
т. 180º C в течение 30-35 минут.
Охладить и
посыпать сахарной пудрой.
-----
1 стакан = 250 мл