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Crema de verduras
En una olla en aceite de oliva pochar las verduras cortadas: el ajo, la cebolla, el apio, la zanahoria y las patatas durante unos 30 minutos. Después añadir los brócolis cortados y pochar unos 20-30 minutos más.
Agregar el caldo y cocinar tapado durante 15 minutos, triturar con el túrmix y salpimentar. Añadir nata, llevar a ebullición y servir con queso rallado Parmesano.
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Суп-крем овощной
В кастрюле на оливковом масле потушить порезанные овощи: чеснок, лук, сельдерей, морковь и картофель – около 30 мин. Затем добавить порезанные брокколи и тушить еще 20-30 мин.
Добавить бульон и готовить под крышкой в течение 15 мин., затем взбить прямо в кастрюле миксером, посолить и поперчить. Добавить сливки, довести до кипения.
Подать суп горячим, посыпав тертым Пармезаном.
14 comentarios:
riquísima Mietta!!! besitos
Sencilla y buenísima !!!
Un saludo, Begoña
Sencilla y rica
Besos
Una excelente receta para todas las edades!!!
Riquisima receta Mietta.
Un besito preciosa
Me gusta tu receta!! Rica y sana!!! Un besito!!
Супчик, потрясающего цвета!
Mietta, una crema muy rica y además muy sana.
Saludos
Ummmmmmm, qué buena que está!! y como siempre entro a tu blog de madrugada, ya con el estómago vacío, entraría a través de la pantalla para comermela!!!!!!
Que receta más sencilla y más rica, de lo más apetecible.
Un beso
Olá
Estou passando para lhe dar um abraço
Tudo muito lindo e gostoso
parabens
sandra
muchas gracias, sandra !
Я тоже супчик из брокколи люблю - и цвет и вкус. Если исключить пармезан, то выйдет почти немецкий рецепт. :)
иден,
вот, без всякого рецепта сделала немецкий супчик! прикольно!
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