miércoles, 26 de agosto de 2009

Pasta con salsa de tomates, nata y carne picada (Паста с мясным сливочно-томатным соусом)

Pasta con salsa de tomates, nata y carne picada (Паста с мясным сливочно-томатным соусом)

Pasta con salsa de tomates, nata y carne picada

En aceite de oliva dorar el bacón cortado.
Agregar el ajo y la cebolla picada, una hoja de laurel - dorar todo.
Agregar la carne picada, freírlo.
Agregar tomates al natural triturados, orégano, sal y cocinar todo a fuego lento unos 20-30 minutos.
Agregar nata, pimienta negra molida y cocinar unos 10 minutos más.
Mezclar la pasta ya hervida con la salsa y servir. Espolvorear con el Parmesano rallado.

Pasta con salsa de tomates, nata y carne picada (Паста с мясным сливочно-томатным соусом)

Pasta con salsa de tomates, nata y carne picada (Паста с мясным сливочно-томатным соусом)

Pasta con salsa de tomates, nata y carne picada (Паста с мясным сливочно-томатным соусом)

Pasta con salsa de tomates, nata y carne picada (Паста с мясным сливочно-томатным соусом)

Pasta con salsa de tomates, nata y carne picada (Паста с мясным сливочно-томатным соусом)

Паста с мясным сливочно-томатным соусом

В оливковом масле поджарить порезанный бекон.
Добавить мелко порезанные чеснок и лук, лавровый лист и все подрумянить.
Добавить мясной фарш, прожарить его.
Добавить протертые консервированные натуральные помидоры, орегано, соль и потушить все около 20-30 мин. на маленьком огне.
Добавить сливки, черный молотый перец и потушить еще 10 мин.
Смешать отваренную пасту с соусом и подать. Посыпать тертым Пармезаном.

10 comentarios:

Angie dijo...

Ummmm! una pasta deliciosa Mietta. Te la copio! Un besito.

Mietta dijo...

angie,
es buenísima!

OLLES I SOMRIURES dijo...

La nata aligera el tomate y da un gusto especial a la salsa. Me encanta. Salud!!!!

Klik dijo...

м-м-м-м, какое аппетитное фото!

Marisa dijo...

Holaaa, ummmm, Mietta, qué rica receta de pasta, nunca he incorprado nata a la salsa de tomate, y es que como mi marido no la puede tomar... qué rico debe de estar!!
un bsooo

Mietta dijo...

OLLES I SOMRIURES,
me gusta mucho salsa de tomate con la nata - como has escrito tu - tiene un gusto especial.


Marisa,
riquísima!

Mietta dijo...

наташа,
и не только фото :))), но и макарошки :)

Klik dijo...

Свет, верю! :) Очень пасту люблю!

Claudia Luisa Debelius dijo...

Hola!
Una receta estupenda!
Muy muy rica.
Un beso.

Mietta dijo...

gracias, claudia!